明月珍坊筍絲——風味獨特,綠色健康
深藏于竹林間,扎根于土壤中,待到時機成熟時破土而出,這就是黃筍芽,明月珍坊筍絲制作的原材料,那成片成片的黃筍芽在井岡山山腳下生根發芽,接受紅色文化的熏陶,吸收赤紅土壤的養分,感受陽光雨露的滋補。
筍——自古就被當做菜中珍品,它不僅是味道清甜爽口,更甚的是它的營養價值,竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵等人體必備的微量元素,是一味極其優良的保健食材。筍被中醫認為味甘、微寒,無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,食用筍不僅能促進腸道蠕動,幫助消化,去積食,防便秘,并有預防大腸癌的功效。筍含脂肪、淀粉很少,屬天然低脂、低熱量食品。
這種健康有益的農產品逐漸稀缺,明月珍坊的創始人黃總就是看中了筍的營養價值和健康益處,近年來經過不斷的摸索,打造了一款獨屬于自己的筍絲品牌,純手工加工過程,最大限度的防止了筍絲養分的流失,天然綠色的種植產地,最大程度的保證黃筍芽的品質。明月珍坊,一心只為制作健康的筍絲農產品。